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ラテンアメリカの豆
太陽の恵みをいっぱいに受けたラテンアメリカの豆は、ココアやナッツの香り、適度な酸味など、バランスのよさで知られています。気候、火山性の土壌、水洗式の発酵過程から直接生み出された、さっぱりとした鮮やかな酸味も特徴です。
◇ブレックファーストブレンド
深炒りの多いスターバックスの豆の中で、数少ない浅めの焙煎のブレンド。
さわやかな風味です。
◇シェイド グロウン メキシコ
「シェイド グロウン」とは、日陰で栽培したということ。
コーヒーの木が自生していたような環境で、自然の生態系の中で育てられた豆です。
◇コロンビア ナリニョ スプレモ
コロンビアのナリニョでは、豆の粒が大きいほど評価が高いのだとか。
「スプレモ」というのは最高級という意味で、胡桃のような風味がありコクもあります。
◇ハウス ブレンド
スターバックスの顔とも言える豆。
酸味、コク、ナッツのような香りのスタンダードなコーヒー豆で、スターバックスの人気商品です。
◇グアテマラ アンティグア
グアテマラでは、生産地の標高でグレードが決められます。
その中でも評価の高いアンティグア地方で栽培される、
ココアパウダーの香りが特徴的な豆です。
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